亞硫辛酸

亞硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一種存在於線粒體的輔酶，類似維他命，能消除加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經腸道吸收後進入細胞,兼具脂溶性與水溶性的特性，因此可以在全身通行無阻，到達任何一個細胞部位，提供人體全面效能，是具脂溶性與水溶性的萬能抗氧化劑。

亞硫辛酸作為輔酶，在兩個關鍵性的氧化脫羧反應中起作用，即在丙酮酸脫氫酶複合體和α-酮戊二酸脫氫酶複合體中，催化醯基的產生和轉移。亞1硫辛酸可以接受醯基與丙酮酸的乙醯基，形成一個硫酯鍵，然後將乙醯基轉移到輔酶A分子的硫原子上。形成輔基的二氫硫辛醯胺可再經二氫硫辛醯胺脫氫酶(需要NAD)氧化，重新生成氧化型硫辛醯胺。