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- 亞參叻沙
亞參叻沙(馬來文:Asam Laksa)為叻沙(Laksa)的其中一種,是馬來西亞檳城的代表性美食,也是該州在觀光活動或美食節中,最常主打的料理之一,在北馬一帶非常受歡迎。...
- 叻沙
“Asam”在馬來文中意味“酸”,因此相較於咖喱叻沙,亞參叻沙的味道較酸也較辣。湯底主要是由淡水魚所熬制,多以甘榜魚(Ikan Kampung)為主,在熬制的過程中加...
- 叻沙面
亞三叻沙的用料包括切碎的鯖魚魚絲,黃瓜、蔥、紅辣椒、鳳梨、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亞參叻沙通常配以米線或米粉上碟,並且冠上「petis udang」或「hae ko...
- 馬來西亞國家遺產
柔佛叻沙(LaksaJohor) 冷當咖哩(Rendang) 吉蘭丹炒肉絲(Serunding) 吉蘭丹香辣烤雞(Ayampercik) 伊班竹筒雞(Manokpansoh) 亞參魚酸辣巴丁魚(Masakasampedas) 酸辣...