五黑養生壽司

基本介紹

• 中文名：五黑養生壽司
• 主要食材：紫菜，黑米
• 分類：壽司

用料

材料	用量
紫菜	一張
黑米	50克
白米	50克
黑木耳	30克
香菇	30克
熟黑芝麻	10克
黃瓜	一根
肉糜	30克
肉鬆	30克
雞蛋	3個
鹽	少許
糖	少許
料酒	20毫升
干貝素	少許

做法

1. 將黑米和白米分別蒸熟

2. 將黑木耳、香菇切細條與肉糜加調味料炒熟

3. 將黃瓜切長條；雞蛋打散後煎成蛋餅，再切成長條待用

4. 先放一張紫菜，再鋪發白米，再放一張紫菜，再鋪放上黑米

5. 再依次放上步驟2、黃瓜、雞蛋、芝麻、肉鬆將其捲起，卷緊修整後切片，即可