五香蔥油餅

五香蔥油餅主要利用麵粉、牛奶、蔥末等食材製作的生活特色菜。

基本介紹

• 中文名：五香蔥油餅
• 麵粉：300克
• 牛奶：170ml
• 蔥末：適量

材料明細

麵粉：300克

五香蔥油餅

牛奶：170ml

蔥末：適量

食用油：適量

鹽：3~4克

十三香粉：一小勺

製作流程

1、把蔥末、十三香和鹽加入麵粉中混合；

2、倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻。（嘿~ 最近做麵食放牛奶成了習慣啦）；

3、揉和成光滑的麵團；

4、搓成長條，揪成相同大小的面劑，分別團圓，略鬆弛幾分鐘；

5、取一個面劑按扁擀成薄面片，均勻地刷上一層油；

6、把面片像摺扇子那樣折起來；

7、從一頭向里捲起來；

8、擀成薄餅，放入餅鐺烙至兩面金黃色即可。