五香疙瘩絲

五香疙瘩絲是由疙瘩鹹菜、肉、蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：五香疙瘩絲
• 主要食材：疙瘩鹹菜，肉
• 配料：蔥、八角、花椒
• 工藝：炒

主料

疙瘩鹹菜 300g

配料

油適量

肉適量

蔥適量

八角適量

花椒 適量

乾辣椒適量

耗時

準備時間半小時-1小時

製作時間10-20分鐘

做法

1 疙瘩切絲，用水多泡一會，泡至稍有點鹹味即可。

2 肉切絲，乾辣椒和蔥切段。

3 鍋里油熱後，放花椒和八角炒香。

4 再放肉，蔥花，辣椒段翻炒。

5 然後放疙瘩絲。

6 翻炒均勻即可。

注意事項

如果泡沒味的話，要適當的加點醬油或雞精，味道更鮮。