五香檸汁烤小魚

五香檸汁烤小魚是一道菜品，製作原料有小魚、五香粉、鹽等。

基本介紹

• 中文名：五香檸汁烤小魚
• 主要食材：小魚
• 輔料：檸檬汁、香辣醬、香菜
• 調料：五香粉、鹽

做法：

1、小魚解凍後，洗淨擦乾；灑上五香粉，鹽，檸檬汁，醃製15分鐘左右；

2、將小魚串在事先浸過水的烤肉竹籤上；

3、噴灑或抹少許食用油在烤架上；預熱後，將小魚高火快烤至熟透，表面有金黃色烤痕即可；

4、把現成市售的香辣醬澆在烤魚上，灑上少許香菜即可。