五顏六色涼拌魔芋絲

基本介紹

• 中文名：五顏六色涼拌魔芋絲
• 主要食材：魔芋絲，黃瓜
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
魔芋絲	100g
黃瓜	半根
海帶
彩椒
黑木耳
雞蛋
紫甘藍
醋
美極鮮
榨菜
熟白芝麻

做法

1. 黑木耳溫水泡發半小時以上，洗乾淨，切絲備用；紫甘藍，海帶，彩椒，全部切絲；再加上魔芋絲一起全部開水燙一下，撈起瀝乾
2. 雞蛋拌勻，不粘鍋上做成薄薄的蛋餅，再切絲
3. 榨菜剁碎，撒上芝麻。然後為了美麗，擺個盤。
4. 按個人喜好加調料，我只加了椒鹽，幾滴醋和幾滴醬油。你也可以加糖。然後攪拌
5. 配上薏仁豆漿，開吃！邊吃邊喝，魔芋絲飽足感非常強，真的可以吃一個上午。