五蓮黑豬

五蓮黑豬屬華北型豬，是山東省地方良種豬。具有耐粗飼，舍飼放牧均適宜，性成熟早，繁殖力較強，增重快、耗料少，屠宰率高，瘦肉率高等特點。經濟雜交優勢明顯，是生產瘦肉豬的良好母本。

基本介紹

• 中文學名：五蓮黑豬
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門

技術介紹

1、特徵：體形中等。結構勻稱，體質結實。毛色全黑，被毛粗密。頭大小適中，嘴筒粗長，耳半大下垂，額寬有菱形皺紋，額下肉垂小，頸中等長，頸肩結合良好，肩寬、胸寬、背腰平直，腹大緊湊，四肢較粗壯，後驅較豐滿，母豬乳房發育良好，有效奶頭7對以上。公豬睪丸發育良好，大小對稱。

2、體尺體重：成年母豬體重134千克左右，體長150厘米左右，胸圍139厘米左右，體高71厘米左右，成年公豬體重142千克左右，體長158厘米左右，胸圍140厘米左右，體高80厘米左右。

3、繁殖性能：母豬6個月左右，體重達50千克左右開始發情，8個月齡體重達75千克初配。母豬窩產活仔11左右頭，初生窩重12千克，20日齡泌乳力35-40千克，雙月斷奶窩重110-125千克。

4、育肥性能：7-8個月齡達100千克左右，平均日增重550克，料重比為3.3:1，屠宰率74%左右，瘦肉率50%以上。

經濟效益

五蓮黑豬產仔較多，其雜交後代瘦肉率較高，肉質好。按每頭母豬年產仔兩窩，每窩平均比一般母豬多產仔1.5頭，每頭仔豬（30千克）售價360元計算，飼養一頭五蓮黑豬，年可增加毛收入1080元。此外，因其肉品質量高，無論是雜交仔豬還是育肥豬銷路好、價格優，飼養效益明顯提高。

市場前景

五蓮黑豬主要用其母豬作為生產商品瘦肉豬的雜交母本，五蓮黑豬市場前景主要是生豬繁殖生產場戶。

適用區域

：華東、華中、華中地區。