主料
300g五花肉
600g麵粉
配料
適量油
適量鹽
醬油
適量胡椒粉
適量蔥花
基本介紹
- 中文名：五花肉發麵火燒
- 用餐人數：1-2人
- 配料：適量油
- 主料：300g五花肉
簡介,做法,注意事項,
簡介
最喜歡吃媽媽做的肉火燒，是純肉餡的，味道非常的棒。從我對象那裡知道，他家從來都沒有吃過純肉餡子的東西，就連過年也都是韭菜或是茴香餡裡邊配一點肉，這樣想著，婆婆也一定沒有吃過純肉餡的火燒，就做了幾個，老年人適量的吃些五花肉還是很好的。每一道媽媽菜，我的心裡就遺憾無數遍，我的媽媽怎么就離我而去了呢。
用餐人數：1-2人
做法
1
五花肉剁碎
2
加入一些蔥絲
3
加入一點薑絲
4
一直剁到蔥姜肉合為一體成為肉泥
5
加入適量的老抽、胡椒粉，食鹽
6
攪拌均勻醃製一會兒
7
事先發好的面
8
做成合適大小的面劑子
9
壓成圓餅
10
加入肉餡
11
包成包子形狀
12
將包好的肉包子壓一下，成火燒狀放入電餅鐺中
13
十五分鐘後即可
注意事項
一般電餅鐺烤東西，十分鐘之內就可以，但是因為這火燒是生肉的，所以要多烤一會兒呢，呵呵
