食材：萵筍1根、五花肉500克、蒜、姜配料：鹽、胡椒粉1、萵筍去皮切塊，五花肉焯水切厚片。2、鍋燒熱，放入五花肉煎油。3、因為我不喜歡吃太肥的肉，所以把肉煎黃，盛出多餘的油。4、五花肉撥到一邊，放入姜、蒜爆香。5、然後放入切好的萵筍。6、加適量鹽、翻炒萵筍。7、加入水沒過萵筍，加入胡椒粉，大火燒開轉小火燉15分鐘左右即可。
