五花肉炒上海青，主料是五花肉、上海青，輔料是蒜苗、姜、蒜苔 青椒、生粉、生抽、雞精。
基本介紹
- 中文名：五花肉炒上海青
- 主要食材：五花肉，上海青
- 輔料：蒜苗、姜、蒜苔、青椒
- 調料：生粉、生抽、雞精
- 工藝：炒
做法,小貼士,
做法
1 五花肉洗淨，鍋內放水煮開放入五花肉煮10分鐘，然後撈出用涼水衝下，切薄片待用。2 上海青洗淨，大片摘下，內小片用刀切兩半待用，3 鍋內放少油放入五花肉翻炒，炒出些油放入姜 蒜苔 生抽繼續炒，放入上海青炒個4-5分鐘，4 放入雞精 生粉 翻炒收汁裝碗即可。 |  |
小貼士
1.不吃肥肉的童鞋們可以把五花肉稍微炒乾出油就不會很肥啦
