五色魚麵筋

五色魚麵筋是一道菜。主料有娃娃菜、魚麵筋、乾木耳、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：五色魚麵筋
• 主要食材：魚麵筋，娃娃菜，乾木耳，胡蘿蔔
• 分類：炒菜
• 口味：清淡

菜譜信息

主料
娃娃菜,1棵：適量	胡蘿蔔1小支：適量
乾黑木耳若干：適量	新雅,魚麵筋,：適量
鹽：適量	味素：適量

做法步驟

1. 先將乾黑木耳浸泡於水中,大概20分鐘後撈起,備用

2. 娃娃菜洗淨,切成片;胡蘿蔔洗淨後切塊,備用

3. 起油鍋,將娃娃菜翻炒至軟,出鍋備用

4. 起油鍋,將胡蘿蔔及黑木耳倒入翻炒幾下後將娃娃菜及魚麵筋一起倒入.加少許水,蓋鍋燜1分鐘.起鍋時加少量鹽及味素即可.