五秒定律

五秒定律（Five-second rule）說的是，指當一些比如麵包，餅乾，水果等等表面比較乾且不容易依附髒東西的食物如果不小心掉落在比較乾淨的地面（比如家中，甚至一些乾淨整潔的街道上）的時候，只要你在5秒內將掉落的食物拾起，那么它是不會沾然上什麼細菌之類的，仍然可以放心直接食用。

基本介紹

• 中文名：五秒定律
• 外文名：Five-second rule
• 別稱：五秒規則，五秒理論
• 套用學科：生活學
• 適用領域範圍：生活
• 驗證可行性：吉里安·克拉克進行了調查

為了驗證這個“定律”的可行性，伊利諾伊大學的高中實習生，吉里安·克拉克進行了調查，結果發現76%的女性和56%的男性熟悉 “5秒定律”，並且表示他們平常真的是按照“定律”所說的去做；同時，女性比男性更容易接受 “5秒定律”，餅乾和糖果會比花椰菜和花椰菜更適用於該定律。但在博士候選人Meredith Agle的幫助下，克拉克發現將橡皮軟糖和餅乾在地板上放置不同的時間，然後再顯微鏡下觀察他們的表面，所有的食品都粘上了相當數量的細菌，即便它們與地面接觸的時間少於五秒。探索頻道的流言終結者節目曾對五秒規則進行調查。結果發現，哪怕是兩秒鐘，都足夠使得食物被污染。克拉克的發現反駁了“5秒定律”。

克拉克為此獲得了2004年伊格諾貝爾獎公共衛生獎（IgNobel，又稱搞笑諾貝爾獎）。