五溪山毛峰

基本介紹

• 中文名：五溪山毛峰
• 茶葉等級：1～3級
• 歷史：200年
• 產於：安徽黟縣五溪山

簡介

五溪山毛峰主要產於安徽黟縣五溪山，是一種直條形烘青綠茶。外形緊結秀美，沖泡後翠綠清亮，與黃山毛峰有很多相似之處。

製作工藝

五溪山毛峰的採摘要求很講究，為了保持茶葉的鮮嫩，一般都是在當天採摘當天製作的。

黟縣毛峰茶生產有200年歷史，五溪山毛峰為後起之秀。五溪山毛峰的製作工藝主要分為採摘、殺青、揉捻、乾燥烘焙四道工序。製作出來的品質特徵優異，茶葉等級分為1～3級，主要主銷上海、江蘇和安徽。