五指毛桃雙參排骨湯

五指毛桃雙參排骨湯是一道湯類美食，以五指毛桃、黨參、沙參等為原料，以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。

基本介紹

• 中文名：五指毛桃雙參排骨湯
• 原料：五指毛桃、黨參、沙參
• 輔料：薑片，鹽，清水
• 功效：健脾化濕，行氣化痰

製作方法

五指毛桃雙參排骨湯鮮的家常做法簡單講解，這道湯具有潤肺祛痰，養胃健脾，補中益氣，助消化，除煩渴等功效。是炎炎夏日不可錯過的一道靚湯喔

五指毛桃雙參排骨湯的原料：

五指毛桃--50克 黨參、沙參--各20克 蜜棗--2顆 排骨--250克 甜玉米--1-2根 姜片--少許 鹽--少許 清水--1.5升

五指毛桃雙參排骨湯的詳細做法：

1. 排骨洗淨，剁成小塊。入涼水鍋中煮開，然後撈出，沖淨瀝乾;

2. 五指毛桃、黨參、沙參分別用清水浸泡5分鐘，然後洗淨瀝乾;

3. 甜玉米洗淨，剁成段兒;

4. 所有材料放入電壓鍋的內膽中，注入1.5升清水。選擇“煲湯”檔，煲熟即可。食用前加鹽調味。

五指毛桃雙參排骨湯的成品圖：

食療功效

1. 五指毛桃

五指毛桃之所以這么取名是因為它的葉子是像手掌那樣有五指的。還有三指毛桃，就是葉子有三個叉的。藥用的是這種植物的根。不管幾指功效都一樣的，就是五指毛桃藥性強些，常用。

藥性功能：甘、微溫。健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。

主治用法：肺結核咳嗽，慢支，風濕性關節炎，腰腿痛，脾虛浮腫，病後盜汗。

2. 蜜棗

補血、益氣，提高免疫

3. 黨參

補中，益氣，生津。 治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴

4. 沙參

沙參清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。近年臨床發現沙參配合化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。

炎炎夏日最容易疲勞、煩躁了，喝一碗鮮香甘甜的五指毛桃雙參排骨湯補中益氣，助消化，除煩渴!