五指山豬原產於 海南省五指山區,是當地少數民族飼養的一種小型豬。海 南山區因交通不便,過去沒有外來豬種,飼養的山豬採取自繁自養的方式,因長期的極度近親交配,使其主要特徵如體形、外貌、毛色等穩定地遺傳下來,成為該地區特有的小型豬種,現數量驟減,范 圍大大縮小,多分布在交通不便、比較偏僻的山村。僅白沙、東方等縣(市)的少數鄉鎮有少量種豬。該品種體型小,體質細緻緊湊,頭小而長,耳小而直立,嘴尖、嘴筒微彎。胸部較狹,背腰平直,腹部不下垂,臀部不發達,四肢細而長。全身被毛大部分為黑色,腹部和四肢內側為白色。鬃毛呈黑色或棕色,長達2-10厘米。成年母豬體重很少超過40千克,3-4月齡即可配種懷孕,一般年產一胎,如及時配種,一年可產二胎。母豬頭胎產仔豬4頭,二 至四胎產6-8頭。
該品種體型小,體質細緻緊湊,頭小而長,耳小而直立,嘴尖、嘴筒微彎。胸部較狹,背腰平直,腹部不下垂,臀部不發達,四肢細而長。全身被毛大部分為黑色,腹部和四肢內側為白色。鬃毛呈黑色或棕色,長達2-10厘米。成年母豬體重很少超過40千克,3-4月齡即可配種懷孕,一般年產一胎,如及時配種,一年可產二胎。母豬頭胎產仔豬4頭,二 至四胎產6-8頭。
五指山豬耐粗飼,多以植物秸稈和青草為飼料,消耗精料少,每頭每日不超過0.4千克(成年);抗濕熱,病害少,易於飼養管理。成熟早,經濟效益高。在肉食利用方面,五指山豬瘦肉肌纖維細、脂肪顆粒小,皮薄骨細,味道鮮美、營養價值高,瘦肉率達50%以上,是加工烤豬的上乘原料。
該品種是我國特有的一種小型豬。因它具有體型小、性成熟早、近親繁殖、遺傳穩定、抗逆性強、瘦肉率高、肉質好,對巴氏桿菌和仔豬副傷寒等有較強的敏感性,開發其肉用價值具有較好的前景。同時,是獸藥、疫苗生產檢測的理想模型,也是人類比較醫學研究的較佳模型選擇。