五彩麻食

原料

主料：麵粉

輔料：蔬菜汁、雞肉、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、青紅椒、豆角、馬蹄

調料：鹽、味素、白糖、醬油、醋

烹製方法

1、將麵粉用各種顏色的蔬菜汁和成不同顏色的麵團，製成麻食備用；

2、雞肉中加入澱粉、醬油拌勻，坐鍋點火倒油，下入雞肉、洋蔥粒、香菇粒、胡蘿蔔粒、青紅椒粒、豆角粒煸炒，調入醬油、鹽、醋、味素，出鍋前加入馬蹄粒翻炒均勻即可；

3、將麻食煮熟後撈出，澆上炒好的蔬菜即可食用。

特點

色彩鮮艷，營養豐富。