五彩雞蛋炒饃花

基本介紹

• 中文名：五彩雞蛋炒饃花
• 主要食材：胡蘿蔔，青椒（大辣椒）
• 分類：炒

用料

材料

胡蘿蔔

青椒（大辣椒）

香腸

圓白菜

毛蔥（或者圓蔥，洋蔥）

饅頭（今日主角）

雞蛋

做法

1. 把饅頭切成塊狀。慢慢切，注意別切散了。
2. 把胡蘿蔔，青椒，圓白菜，毛蔥，香腸切成丁（末）
3. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4. 鍋燒熱，加油適量燒熱。加入蛋液，炒至半熟。
5. 加入胡蘿蔔，青椒，毛蔥，圓白菜翻炒，接著加入香腸繼續翻炒。
6. 加入饃花翻炒，加鹽（由於是自己家吃，沒有放味素，雞精什麼的，健康）炒至饃花微微變黃即可出鍋啦