五彩雞卷，屬於麥當勞的日食五色系列，五種色彩的蔬菜再配以板燒雞肉。葷素搭配，營養健康，又不失鮮嫩醇香的口感。 基本介紹 中文名：五彩雞卷主要食材：肉雞口味：可口輔料：香菇，芹菜，火腿，雞蛋 基本信息,製作原料,製作過程, 基本信息【菜譜名稱】 五彩雞卷【所屬菜系】 全部【口味特點】製作原料肉雞在腿一隻，水發香菇辣朵影盛己，芹菜，火腿，雞蛋。配料：西紅柿、花椰菜、蔥絲、紅辣椒絲。調料：白酒、麻油各一大匙，白糖、精鹽各一小匙，薑末少許。製作過程1. 將朽企拳雞大腿去汗匙充旋骨，用調料攪拌均勻，醃半小時。2. 將打驗微迎墊散的雞蛋倒入一平底微波容器內，用高火加熱1－2分鐘成為薄蛋腿諒戒片。3. 把醃好的雞腿展開鋪平，將香菇片、火腿片、雞蛋薄餅、照乎蒸芹菜絲依次層層擺放在雞片上，捲起後用繩子紮緊，用微波高火加熱6－9分鐘後即可取出。4.將西紅柿切片擺放在盤中，將熟透的雞卷切成1厘米厚的圓片擺放在西紅柿上，最後用花椰菜、蔥花、辣椒絲點綴後即可食用。
