五彩糖醋蓮藕

基本介紹

• 中文名：五彩糖醋蓮藕
• 主要食材：蓮藕，青紅椒

材料：

蓮藕一根、青紅椒各半隻、大蒜2瓣

調味料：

半匙香油、1匙糖、2匙生抽、3匙米醋、香油少許

做法：

1.蓮藕去皮洗淨切片，青紅椒、大蒜改刀切片;

2.取小碗，依次加半匙香油、1匙糖、2匙生抽、3匙米醋調成汁備用;

3.開中火，炒鍋倒底油，放蒜片炒香，加蓮藕片翻炒;

4.煸炒成熟後，加青紅椒繼續翻炒，加調好汁;

5.轉大火收汁，最後放少許香油提香，即可出鍋。