五彩玉米雞丁

基本介紹

• 中文名：五彩玉米雞丁
• 主要食材：雞腿肉（去皮，去骨），胡蘿蔔
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料	用量
雞腿肉（去皮，去骨）	1斤
胡蘿蔔	2根
芹菜
水果玉米	1個
蔥
姜
醬油
料酒
澱粉
鹽

做法

1. 雞腿肉洗淨，切丁

2. 加醬油和料酒醃30min，用澱粉抓一下

3. 蔥切蔥花，姜切絲

4. 玉米切塊，胡蘿蔔芹菜切丁

5. 鍋內放油，油4-5成熱把蔥姜爆香

6. 把醃好的雞肉下鍋翻炒

7. 雞肉變色後下入玉米翻炒，加蓋燜1-2min

8. 下入胡蘿蔔和芹菜，撒入鹽，翻炒至熟