基本介紹
- 中文名：五彩牛百葉
- 主要食材：牛百葉，青椒
用料,做法,
用料
材料 |
牛百葉 |
青椒 |
胡蘿蔔 |
木耳 |
香菜 |
蔥 |
蒜 |
乾辣椒 |
油 |
料酒 |
醬油 |
醋 |
鹽 |
做法
1. 牛百葉切絲熱水浸泡片刻放入涼開水中備用，青辣椒、胡蘿蔔、木耳（泡發）、香菜切絲 |  |
2. 鍋中油熱，放蔥、蒜、乾辣椒炒香，牛百葉撈出控水，放入鍋內 |  |
3. 將胡蘿蔔、青椒、木耳絲下鍋，加味極鮮、鹽快速翻炒，出鍋前加入少許醋、香菜即可 |  |
材料 |
牛百葉 |
青椒 |
胡蘿蔔 |
木耳 |
香菜 |
蔥 |
蒜 |
乾辣椒 |
油 |
料酒 |
醬油 |
醋 |
鹽 |
1. 牛百葉切絲熱水浸泡片刻放入涼開水中備用，青辣椒、胡蘿蔔、木耳（泡發）、香菜切絲 | |
2. 鍋中油熱，放蔥、蒜、乾辣椒炒香，牛百葉撈出控水，放入鍋內 | |
3. 將胡蘿蔔、青椒、木耳絲下鍋，加味極鮮、鹽快速翻炒，出鍋前加入少許醋、香菜即可 | |
