五彩果脯藕丁是一道甜品點心,原料為蓮藕、蘋果脯、金糕、梅子、葡萄乾、白砂糖。 基本介紹 中文名:五彩果脯藕丁分類:甜品點心主要食材:蓮藕350克調料:白砂糖30克 輔料,製作, 輔料蘋果脯75克 金糕100克 梅子50克 葡萄乾50克製作1. 將嫩蓮藕洗淨去皮,切成1厘米見方的丁,放入開水中燙一下,用涼開水過涼,瀝乾水分,放入盤內備用;2. 將果脯、蜜棗、山楂糕(金糕),青梅均切成小丁;3. 葡萄乾洗淨; 將各種果料放在藕丁上面,撒上白糖,拌勻即成。