五彩光棍饅頭

五彩光棍饅頭是一道美食，製作材料有麵粉、南瓜茸等。

基本介紹

• 中文名：五彩光棍饅頭
• 所用廚具：蒸鍋
• 主料：麵粉、南瓜茸
• 口味：甜

所用廚具

蒸鍋

食材明細

麵粉750克南瓜茸適量胡蘿蔔泥適量紫薯泥適量可可粉10克

糖100克酵母10克泡打粉8克

製作步驟

1.南瓜、紫薯、胡蘿蔔蒸熟壓成泥。

2.分出三份麵粉，加入糖，酵母和泡打粉揉成彩色麵團。

3.剩餘麵粉加水、酵母、泡打粉揉成麵團，分出一塊加可可粉揉成褐色麵團，一起醒發半小時。

4.取各色麵團的一半，擀成薄片疊加起來。

5.搓成一個個小面棍，醒發一會。

6.疊加起來的面片擀成厚片，切成條。

7.可以扭轉幾下，做出螺紋形，醒發半小時放入入蒸籠蒸熟。

8.蒸好的五彩小棍饅頭。