五味子桂圓粥

五味子桂圓粥是以五味子、桂圓為主做的粥，五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

基本介紹

• 中文名：五味子桂圓粥
• 主要食材：五味子，大米，乾桂圓
• 分類：粥
• 口味：甜

所需食材

五味子5克、大米100克、乾桂圓8個、蜂蜜適量

菜品特色

飲食妙招，減緩更年期症狀.

製作方法

1、大米淘洗乾淨。

2、桂圓去皮。

3、五味子洗淨。

4、把大米放入鍋內，加適量清水。

5、放入桂圓、五味子，大火煮開，再用文火煮至軟爛即可（桂圓是溫補水果，吃多了會“攻火上身”，不宜多吃）。

食用須知

1、五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

2、如今洪昭光教授，多次在養生書籍中推薦桂圓。他說，桂圓是健脾長智的傳統食物，含豐富的維生素A、B族維生素等營養素，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，對於勞心費神的人很有好處。

3、對於更年期女性的失眠健忘、心悸、心煩汗出、記憶力減退、貧血等症狀，經常吃點桂圓、五味子有較好的療效。

4、更年期神經衰弱的人可以用桂圓肉6個，五味子3克，泡開水一杯，於睡前當茶飲用，經常使用可以養心安神，改善睡眠。