五味包子

五味包子是以豬肉、蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：五味包子
• 分類：包子
• 主要食材：豬肉（攪碎)，蘿蔔

用料

材料	用量
豬肉（攪碎)	半斤
蘿蔔	一根
馬菜乾（水泡）	三兩
冬粉（水泡)	二兩
韭菜	少許
鹽	適量
雞精	適量
油或豬油蝦油最好	多點

做法

1. 面，水揉團稍微硬點既可，因為軟了，把握不住又粘手，且又會變形。

2. 我喜歡用減做發麵，香.。注意放減一邊揉一邊沾點水揉，直到水減面均勻。

3. 面揉好放面板上醒著，然後開始做餡。將用料和調料放一起，攪勻既可。

4. 注意準備包了，這裡（面）千萬不要揉來揉去，在面板啥樣別動了。順著方像切長條，做成劑子在包，包的夠一鍋的在開鍋蒸十五分鐘既可。然後直到完成。