五分鐘搞定香煎椒鹽多春魚是一道以多春魚、料酒等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：五分鐘搞定香煎椒鹽多春魚
- 主要食材：多春魚
- 輔料：料酒、薑片、蔥段
- 調料：椒鹽粉
菜譜信息
主料 | |
多春魚,：適量 | |
輔料 | |
料酒：適量 | 薑片：適量 |
蔥段：適量 | 椒鹽粉：適量 |
做法步驟
1. 多春魚洗淨表面，去腮同時拉出腸子。
2. 把處理好的多春魚放點料酒、薑片和蔥段，醃製一會兒去腥。
3. 平底鍋燒熱，放入一茶匙色拉油，把醃製好的多春魚用廚房紙巾拭乾表面水份，排入鍋中。
4. 中火，兩面煎至焦黃。
5. 出鍋前撒上椒鹽粉即可。
