五分鐘微波爐蛋糕

基本介紹

• 中文名：五分鐘微波爐蛋糕
• 主要食材：普通麵粉，玉米澱粉
• 分類：蛋糕，微波爐，快手菜，下午茶，甜品，免烤，宿舍，西式早餐

用料

材料	用量
普通麵粉	1大匙（15ml，下同）
玉米澱粉	1大匙
無糖可可粉	2大匙
糖	2大匙
牛奶	3大匙
雞蛋	1個
融化黃油或無味植物油	2大匙
朱古力碎	可不用

做法

1. 所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
2. 裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來
3. 高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去
4. 取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的