二氫黃酮為黃酮類C2-3位的雙鍵氫化後的衍生物，此類植物成分多數帶有羥基或甲氧基，c3位上帶有羥基的，通稱為二氧黃酮醇類。 基本介紹 中文名：二氫黃酮屬性：黃酮類衍生物存在方式：游離形態或結合成式區別劑：硼氫化鈉 在植物界以游離形態或結合成式而存在。例如酸橙皮、佛手果實中含有的陳皮甙；枳實中含有的枳實甙等屬於二氫黃酮類。二氫黃酮用硼氫化鈉還原產生紫色或藍紅色，可與其他黃酮區別。
