乾酒,一種不含糖分的酒,多用葡萄釀成。 指含糖(以葡萄糖計)小於或等於4.0g/L。或者當總糖高於總酸(以酒石酸計),其差值小於或等於2.0g/L時,含糖最高為...
乾型酒就是糖的含量低於5%的酒。中國有悠久的釀酒歷史,在長期的發展過程中,釀造出許多被譽為神品或瓊漿的美酒。著名唐代(618-907)詩人李白、白居易、杜甫等都有...
白乾是漢語辭彙,拼音(bái gàn),意思是一種白酒。...... 白乾是漢語辭彙,拼音(bái gàn),意思是一種白酒。中文名 白乾 拼音 (bái gàn) 解釋 沒有效益...
乾啤酒(高發酵度啤酒),實際發酵度在72%以上的淡色啤酒;...... 乾啤酒,這種酒源於葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,乾啤使用特殊酵母使糖繼續發酵,把糖降到一定濃度...
獼猴桃酒是果酒之一,其營養成分和功效都遠高於現在的葡萄酒,只是人們接受葡萄酒的歷史更長而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明,微黃帶綠色,氣味帶有濃郁的果香,入口醇厚、...
在陳釀過程中,酒液通過橡木桶的氣孔與外界進行“呼吸“,每年有近3%的酒液在”呼吸“過程中揮發到空氣中,被稱為”天使的奉獻“。...
葡萄酒、啤酒屬於國際通暢型酒種。本標準葡萄酒等效採用國際葡萄與葡萄酒局(O.I.V)發布的《國際葡萄酒實用工藝法規》(1996年版)中有關分類定義部分。啤酒因無...
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年...
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,...