乾邑蒜茸燒大蝦

乾邑蒜茸燒大蝦是海鮮類食品。製作原料主要有蒜茸 、大蝦等。

基本介紹

• 中文名：乾邑蒜茸燒大蝦
• 主料：蝦
• 輔料：料酒、蒜

主料

蝦：400g-500g；

輔料

料酒：30ml；

蒜：少許；

高湯：適量；

生抽：少許；

白砂糖：少許；

初榨橄欖油：少許

做法步驟

1. 炸蒜

3. 蝦400g-500g入鍋,大火翻炒基本變紅

4. 烹酒,根據個人口味10-30ml

5. 加糖,炒勻

6. 加高湯,生抽,中火汁收稠出鍋