乾豆角蒸臘肉

乾豆角蒸臘肉是一道簡單的家常菜，主料是臘肉500克，乾豆角200克。

基本介紹

• 中文名：乾豆角蒸臘肉
• 分類：食品，菜
• 主要食材：臘肉，乾豆角

分類用料

主料：臘肉500克，乾豆角200克

輔料：鹽2克，生抽5克，油10克

製作方法

1.備臘肉

2.切片

3.曬乾的豆角

4.用清水泡發

5.切碎

6.用油，鹽炒香裝碗底

7.臘肉也可用油炒香碼在豆角上

8.淋上生抽，吃辣的放點辣椒汁

9.蒸30分鐘

10.好香的臘肉

烹飪技巧

豆角和臘肉用油炒香再蒸更香