乾豆角燉紅蘑

基本介紹

• 中文名：乾豆角燉紅蘑
• 主要食材：乾豆角、紅蘑，土豆
• 配料：土豆
• 主要工藝：燉

做法：

1.乾豆角和紅蘑用涼水泡發、洗淨，土豆去皮切塊。

2. 熱鍋涼油，用兩粒八角熗鍋，放入發好的紅蘑和豆角翻炒，加開水沒過菜，再放入土豆塊。調入適量鹽和醬油，燜至菜品軟爛，把湯收乾即可。