乾豆角炒肉片

乾豆角炒肉片是乾豆角和肉片做成的食物。

基本介紹

• 中文名：乾豆角炒肉片
• 主要食材：馬鈴薯丁(脫水)
• 調料：食鹽、醬油、調和油、柿子椒 
• 工藝：炒制

用料

主料

馬鈴薯丁(脫水)100g

調料

食鹽 適量
醬油 適量
調和油 適量
柿子椒 1個

做法

1.先把土豆洗淨切成條　　2.青椒切成小塊
3.乾豆角泡好洗淨
4.肉絲用姜鹽先醃上
5.先放油把肉下鍋
6.再加入乾豆角一起翻炒　　7.放入土豆
8.加適量鹽
9.最後快出鍋前加入青椒翻炒幾分鐘就可以啦

小貼士

豆角一定要燒熟，由於我嚴格限制炒菜用的油，為了防止巴鍋，加入適量清水