烹飪食材
烹飪步驟
蔥姜蒜，少許。鍋里入油，爆炒蔥姜蒜，出味。放入一勺糖，一勺老抽，下
排骨乾炒，排骨七成熟時，入開水，放
豆角。再來一勺料酒，一勺老抽，加
花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。燉至
豆角全部吸收
排骨的肉香之後，出鍋。
具體做法
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里入油，爆炒蔥姜蒜，出味
2.放入一勺糖，一勺老抽，下排骨幹炒，排骨七成熟時，入開水，放豆角
3.再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後，出鍋
