乾豆腐炒韭菜

乾豆腐炒韭菜是一道由乾豆腐、韭菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：乾豆腐炒韭菜
• 乾豆腐： 200g
• 　韭菜：300g
• 調料：油、生抽、鹽、味素

主料

乾豆腐 200g、　韭菜 300g

調料

油、生抽、鹽、味素。

做法

1：材料：乾豆腐200g、韭菜300g。

2：把乾豆腐切絲，絲寬約3mm左右。

3：把韭菜切段。長約3--5cm。

4：起鍋熱油，爆香蔥花。

5：放入乾豆腐絲。加少許生抽，烹入適量的清水。

6：翻炒均勻後，用中小火燉製3分鐘左右。

7：放入韭菜。

8：翻炒均勻，放鹽、味素調味。炒至韭菜“塌秧”。

9：即可出鍋裝盤。