乾蘿蔔絲燉醃肉

乾蘿蔔絲燉醃肉是以白蘿蔔、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：乾蘿蔔絲燉醃肉
• 分類：燉
• 主要食材：乾蘿蔔絲，臘肉

用料

材料	用量
乾蘿蔔絲	適量
臘肉	適量
小蔥	幾根就夠
鹽	少許
味素	少許

做法

1. 把臘肉切的差不多薄厚，平鋪在不黏鍋內，開中火，把兩邊都煎的有點黃黃的出油
2. 加入一碗水，多少自己定，然後加入乾蘿蔔絲(事先洗淨，泡一會兒水)
3. 然後加少許鹽，大火煮開，改小火慢燉
4. 最後加入味素，撒上蔥花，起鍋，裝盤，開吃，好下飯啊