乾蒸燒麥皇

基本介紹

• 中文名：乾蒸燒麥皇
• 主要食材：燒賣皮，豬肉
• 輔料：鹽
• 製作工藝：燒

基本材料

原材料

燒賣皮4張、豬肉50克、蝦仁20克、米50克

調味料

鹽5克、味素2克、油50毫升、

做法

豬肉洗淨剁泥，調入鹽、味素醃入味，蝦仁切碎，米洗淨；

米入鍋蒸熟，用豬肉拌勻包入燒賣皮內，蝦仁炸香；

再放上蝦仁入鍋蒸熟即可。

特別提示

包時要捏緊邊緣，以免散開。