乾荷葉蒸排骨是一道美食。
基本介紹
- 中文名：乾荷葉蒸排骨
- 分類：蒸
- 主要食材：乾荷葉兩片，排骨兩根
用料,做法,
用料
材料 |
乾荷葉兩片 |
排骨兩根 |
花生油或更好的油 |
鹽 |
做法
1. 乾荷葉洗淨鋪在碟子上 |
2. 排骨洗淨瀝乾放在荷葉里，加少許鹽少許油（油星點點即可，保持肉質嫩滑） |
3. 包好隔水蒸 |
4. 器皿選擇煤氣灶用的高壓鍋，嘰嘰叫時計時，六至八分鐘關火完成 |
乾荷葉蒸排骨
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