《中華人民共和國水產行業標準:乾紫菜加工技術規程(SC/T 3014-2002)》是在總結生產實踐經驗和借鑑日本有關研究數據的基礎上，充分考慮到進口機、國產機及各類加工機型的生產技術管理要求以及紫菜產品在國內外市場對質量的新要求而制定的。本標準還引用了HACCP的質量管理原則，以規範乾紫菜的加工生產，促進乾紫菜產品質量的提高。
基本介紹
- 書名：乾紫菜加工技術規程
- 作者：中華人民共和國農業部
- 出版日期：2003年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066214938
- 外文名：Technical Criterion for Dried Laver Processing
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《中華人民共和國水產行業標準:乾紫菜加工技術規程(SC/T 3014-2002)》由農業部漁業局提出。本標準由中國水產科學研究院黃海水產研究所歸rI。本標準起草單位：江蘇省南通市海洋與漁業局。本標準主要起草人：馮智銀、徐加達、吉傳禮。
