乾筍青椒炒肉是一道由乾筍、瘦肉、生粉、生抽等做成的美食。 基本介紹 中文名：乾筍青椒炒肉主要食材：乾筍，瘦肉輔料：生粉、青紅辣子，食用油調料：生抽，料酒，食用鹽 做法1.先把泡好的筍子切絲,2.瘦肉切絲後用生粉加料酒.生抽拌勻.3.切好薑絲,蒜拍絨.4.青紅啦子切絲先乾鍋炒一下.放入食用油炒香姜蒜.5.再放入瘦肉爆炒.6.放入筍子.青椒.食用鹽炒熟起鍋.
