乾燒沙蝦

基本介紹

• 中文名：乾燒沙蝦
• 主要食材：沙蝦，蔥

用料

材料

沙蝦

蔥

姜

蒜

生抽

雞精

鹽

料酒

糖

澱粉

做法

1. 將沙蝦洗乾淨，去掉須子。蔥姜蒜切絲備用。

2. 油鍋燒熱後，放入蔥姜蒜絲爆香。然後倒入沙蝦。

3. 沙蝦略微變色以後噴入料酒，撒一點鹽。

4. 然後倒入適量醬油，糖和雞精。最後用澱粉勾芡，即可出鍋。