乾煸青椒絲

原料：青椒、乾辣椒、孜然

基本介紹

• 中文名：乾煸青椒絲
• 原料：青椒、乾辣椒、孜然
• 調料：鹽、味素
• 做法：鍋留底油，放入青椒絲

原料

青椒、乾辣椒、孜然

調料

鹽、味素

製作步驟

1.把青椒、乾辣椒洗淨、切絲

2. 起鍋熱油，放入乾辣椒，小火炒香，盛出備用

3.鍋留底油，放入青椒絲

4.中旺火快速煸炒

5.煸炒至焦黃後，盛出備用

6.將孜然放入鍋內，小火將其炒香

7.放入備用的青椒絲、乾辣椒絲煸炒

8.加鹽、味素調味，煸炒均勻即可

9.出鍋裝盤