乾煸孜然土豆條

炒到8成熟後放入孜然粉繼續翻炒，用鹽和素味鮮調味，然後放大塊的京蔥稍炒，即可出鍋盛盤。

基本介紹

• 中文名：乾煸孜然土豆條
• 主要食材：土豆 植物油、青椒、乾紅椒、花椒、孜然粉、鹽、味素、京蔥
• 口味：孜然
• 工藝：熱炒

烹飪材料

土豆、植物油、青椒、乾紅椒、花椒、孜然粉、鹽、味素、京蔥。

烹飪方法

1、土豆去皮切成較粗的條，下水洗去澱粉、京蔥切塊、乾紅椒切碎備用。

2、鍋里放油、點小火，放花椒、乾紅辣椒，煸出香味後，調大火放土豆條翻炒。