乾煎黑椒三文魚頭

乾煎黑椒三文魚頭是以三文魚頭為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：乾煎黑椒三文魚頭
• 分類：煎
• 主要食材：三文魚頭，黑胡椒

用料

材料	用量
三文魚頭	1隻
黑胡椒	5g

做法

1. 買時候請幫忙將魚頭斬件，回來後洗乾淨瀝乾水份待用。
2. 落油鍋前把魚塊朴上生粉，熱鍋涼油將魚頭慢火煎並灑入黑胡椒粒，待煎至金黃蘇脆起鍋，配上二片檸檬擰汁佐吃。