乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚是一道美食，主要食料有虱目魚肚、胡椒鹽。

基本介紹

• 中文名：乾煎虱目魚肚
• 主要食材：虱目魚肚
• 調料：胡椒粉、沙拉油
• 工藝：煎

材料

虱目魚肚1片，胡椒鹽少許，沙拉油1大匙

做法

1.虱目魚肚洗淨瀝乾水份後，於表層均勻地塗抹上胡椒鹽。

2.取一煎鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的虱目魚肚，以中火煎至表皮呈現出金黃色澤即可。