乾煎紅衫魚

基本介紹

• 中文名：乾煎紅衫魚
• 主要食材：紅衫魚
• 輔料：米酒、鹽
• 工藝：乾煎

做法

紅衫魚洗淨，用鹽和米酒醃20分鐘，瀝乾水份

平底鍋小火慢煎至兩面金黃