乾焙土豆絲

乾焙土豆絲是一道以土豆為主原料美食。材料簡單，製作簡單是一道老少皆宜的家常菜。

基本介紹

• 中文名：乾焙土豆絲
• 主要原料：土豆
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏
• 輔料：花生油

特點

製作簡單，口感頗佳。

製作材料

主料：中等個土豆一個

輔料：花生油，鹽，胡椒粉，蔥花，紅椒粒

做法

1、土豆切短點的細絲，用鹽胡椒粉拌一下

2、鍋內放油（最好是平底鍋），油溫稍熱，將土豆絲放入，攤平，持續小火，待一面成形翻過來繼續。

3、快出鍋前灑上蔥花紅椒粒就可以了

小訣竅:

1、土豆絲切完了不要過水

2、攤土豆絲時要注意儘量使餅薄

乾焙土豆絲