乾炸秋刀魚是一道美食,原料是胡椒、鹽、陳醋、秋刀魚。 基本介紹 中文名:乾炸秋刀魚主要食材:秋刀魚分類:家常菜工藝:炸 材料,做法, 材料胡椒,鹽,陳醋,料酒,油做法1.醃製調料有:料酒,陳醋,鹽,胡椒。2.第二天,醃好的魚抹上乾澱粉~3.下油。