乾炸沙丁魚是一道由沙丁魚、雞蛋、麵粉等做成的美食。 基本介紹 中文名：乾炸沙丁魚主要食材：沙丁魚，雞蛋，麵粉口味：鹹調料：油、鹽 原料：沙丁魚、雞蛋、麵粉、油、鹽。做法：1、洗淨沙丁魚，去內臟，灑上一層鹽醃一會，備用。2、在碗裡打兩個雞蛋備用。3、將沙丁魚沾乾麵粉後，再沾一層雞蛋糊。4、放在鍋里煎至金黃色。5、最後沙丁魚出鍋！
